Strategy Marketing KFC

TUGAS RESEARCH METODOLOGY
disusun oleh Cherry mahasiswa S2CME IKJ - IDS

STRATEGI MARKETING KFC

1979- sekarang

KFC masuk Indonesia pertama kali pada 18 Oktober 1979 dengan satu buah outlet di
melawai dengan system QSR (Quick Service Restaurant). Keberhasilan Restoran KFC pertama
tersebut kemudian mendorong KFC untuk membuka berbagai cabang di tempat lain hingga
sampai saat ini KFC telah memiliki 420 outlet di Indonesia, dan merupakan merk ‘Top of
Mind Awareness’ dalam benak konsumen.

Kesuksesan KFC ini tidak lepas dari berbagai strategi marketing yang mereka
lakukan, antaralain:

R&D

Produk unggulan dari KFC adalah ayam Colonel’s Original Recipe dan Hot & Crispy,
yang merupakan ayam goreng terlezat menurut berbagai survei konsumen di Indonesia
dengan resep yang terus di sempurnakan. Selain itu KFC juga selalu melakukan berbagai
inovasi menu baru untuk memberikan pilihan yang beragam untuk konsumen sehingga
konsumen tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja.

CONSUMER FACILITY

Pada tahun 2008 KFC mulai memperkenalkan restoran berkonsep ‘one-stop’,
lengkap dengan berbagai fasilitas antara lain, internet corner, self-service booth, dan KFC
Café counter yang terpisah dari counter utama KFC.

LOCATION, LOCATION, LOCATION

Lokasi restoran menjadi salah satu yang penting di era persaingan saat ini,
sehingga pada Tahun 2009 KFC mulai berfokus pada restoran bertipe ‘free standing’ untuk
meningkatkan ‘visibility’ brand KFC, dan memudahkan aksesibilitas konsumen. Hal ini
memberikan beberapa kelebihan antara lain, keleluasaan jam buka dan tutup restoran,
keleluasaan akses saat akan diadakan event, dll.

Selain itu pemilihan lokasi juga dipertimbangkan dengan memperhatikan prilaku dan
mobilitas masyarakat sekitar dan juga aktivitas kompetitor.

CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY

Memberikan penawaran pilihan nasi organik sebagai bagian dari program CSR
perusahaan yang bekerja sama dengan petani Indonesia sekaligus juga memberikan dampak
positif untuk Image merk KFC, sebagai restoran fastfood yang lebih sehat.

HARGA

Banyaknya restoran fastfood di Indonesia membuat harga menjadi faktor
pertimbangan yang cukup sensitive untuk konsumen. Sehingga persaingan harga-pun tak
dapat dihindari. KFC menghadapi persaingan harga ini dengan membuat paket-paket hemat
yang selain terjangkau juga memudahkan konsumen dalam memilih menu di KFC.

CD MUSIK

KFC mendekati pasar yang anak muda dengan merangkul industri musik untuk
memasarkan produknya melalui KFC, Dimana konsumen yang makan di KFC akan dihibur
dengan musik-musik yang dijual di KFC dan dapat langsung membelinya saat memesan
makanan dengan harga yang terjangkau dan berbagai macam bonus. Kerja sama dengan
industri musik ini secara tidak langsung juga memberikan pengaruh positif terhadap image
merk KFC dengan kesan hip dan muda.

KFC a.m

Agar tidak ketinggalan dari kompetitornya (McDonald), maka KFC membuka layanan
baru yaitu KFC a.m. Restoran fastfood yang sama namun dengan jam buka lebih awal (mulai
jam 05.00-10.00) dan pilihan menu sarapan. Hal ini penting untuk memantapkan posisi KFC
dalam benak masyarakat.

PROMOTION

KFC juga selalu melakukan berbagai kegiatan promosi seperti iklan TV, penyebaran
leaflet, promosi melalui social media, event aktivasi, dll.

0 comments:

Post a Comment